La hidroxi-metionina de calcio (CHM) es un aditivo para piensos emergente que ha llamado la atención en el sector de alimentos agrícolas, particularmente en el dominio de la nutrición ganadera. Este compuesto sirve como fuente de metionina, un aminoácido esencial crucial para diversos procesos fisiológicos en animales. La metionina desempeña un papel fundamental en la síntesis de proteínas, el metabolismo y el rendimiento general del crecimiento